TARTA DE QUESO PHILADELPHIA

INGREDIENTES:

• 500 g de queso crema tipo Philadelphia
• 250 g de nata líquida para montar 35,1% M.g.
• 140 g de azúcar
• 1/2 Cda. de harina de repostería
• 3 huevos L

ELABORACION:

1. Precalentar el horno a 200º
2. Forrar con papel de horno un molde desmontable.  
3. Introducir todos los ingredientes en el bol de la batidora y batir con las varillas a velocidad media/alta hasta integrar. (Leer Apdo. Mis apuntes)
4. Hornear a 200º, horno arriba y abajo, durante 40/45 minutos o hasta que al introducir un palito este salga limpio.
5. Retirar del horno y no desmoldar de inmediato, dejar enfriar unos minutos en el molde.
6. Desmoldar, retirar el papel y refrigerar. 
7. Decorar con mermelada de arádanos.