TARTA DRIP CAKE CON SORPRESA

 

                          

Aquí podéis ver el video final de la tarta: https://www.youtube.com/watch?v=ZJsQffrlrCk

El bizcocho es de zanahoria relleno de crema de queso, la receta la podéis ver en el siguiente enlace:

   

 https://maycaprichos.blogspot.com/2019/06/tarta-peppa-pig.html

Para esta tarta yo utilicé el doble de ingredientes que en la receta.

MUSGO COMESTIBLE

 Este es un tipo de bizcocho que tiene aspecto de musgo o piedra nos sirve para adornar tartas.. Le podemos dar varias utilidades según el color.

     En mi caso lo utilizaré para una tarta océano y me servirá para similar el musgo en las rocas.

     La receta es muy sencilla, sólo necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 25 gr de miel de abeja
• 15 gr. de azúcar refinada
• 1 huevo L
• 25 gr. de harina de repostería
• Colorante verde y rojo en gel o en pasta

Mezclamos azúcar, huevo y miel y batimos hasta obtener una crema muy cremosa y doble su volumen, añadimos el colorante verde y para obtener un tono verde intenso agregamos un poquillo de colorante rojo y después un poquito más de colorante verde.

Incorporamos la harina cernida y mezclamos con movimientos envolventes  para conseguir una masa esponjosa. 

Llevamos al microondas a temperatura máxima durante un minuto y medio a dos minutos.

Dejamos enfriar y partimos con las manos. 

Listo para nuestra decoración

https://www.youtube.com/watch?v=trIRiDW0jk8   VIDEO