MOUSSE DE CHOCOLATE

Esta receta es de mi vecina Mamen, me encanta (la receta y ella)

INGREDIENTES:

- Una tableta de chocolate negro valor

- 6  huevos

- 6 cucharadas grandes de azucar

- Countreau (al gusto)

- Mantequilla

Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

Deshacemos el chocolate con un poquito de agua y mantequilla y añadimos las yemas de huevo y el countreau .
Incomporamos esta mezcla a las claras montadas con movimientos envolventes. Colocamos en un recipiente y ¡¡¡ a comer !!!.

También podemos decorar cupcakes o rellenas tartas