NUECES GARRAPIÑADAS

 

INGREDIENTES:

• 100 gramos de nueces
• 80 gramos de azúcar
• 4 cucharadas de agua
• 20 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN:

Vamos a comenzar colocando en una sartén a fuego medio el azúcar y las 4 cucharadas de agua,  esperamos un momentito a que comience a burbujear y entonces incorporamos las nueces

Removemos casi constantemente hasta que observemos que el caramelo desaparece

Añadimos la mantequilla y removemos sin parar hasta que se funda y las nueces se tueste un poco 

Apagamos el fuego y las colocamos en un plato engrasado con un poquito de aceite, las separamos y dejamos enfriar.