Mª José quiso regalar a su novio una tarta para el día de su cumpleaños que plasmara su afición al deporte
Empezó con el ciclismo y últimamente practica el triatlón, un deportista nato
El bizcocho es de chocolate relleno de buttercream de trufa y calado con almibar de café
Aquí podéis ver la receta del bizcocho y la buttercream:
http://maycaprichos.blogspot.com.es/2014/03/tarta-salto-hipica.html
Para almibar cocemos una taza de azúcar, una taza de agua y dos cucharaditas de café istantáneo ó un café fuerte, durante 10 minutos y dejamos enfriar antes de bañar el bizcocho
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