TARTA DE QUESO "LA VIÑA"

 

Esta es una de las tartas más famosas y jugosas y la receta super fácil. 

Anímate a hacerla no te arrepentirás.

INGREDIENTES para 8 personas (molde de 20 cm)

• 500 g de queso crema
• 200 g de azúcar
• 4 huevos pequeños (M) o 3 grandes (XL)
• 250 ml de nata líquida de cocina especial para montar (35% MG)
• 1 cucharadita de postre colmada de harina

1. Precalentamos el horno a 210 ºC y forramos un molde desmontable con papel de horno húmedo.
2. Ponemos todos los ingredientes en un bol y con una batidora de mano trituramos todo junto hasta que tengamos una mezcla homogénea.
3. Vertemos la mezcla en el molde y llevamos al horno unos 30 minutos, hasta que esté dorada y bien cuajada.
4. Dejamos enfriar la tarta de queso de la viña unas horas hasta que esté bien frío antes de desmoldar y retirar el papel.