miércoles, 27 de marzo de 2013

TARTA DE FRESA

Todos los años el 27 de Marzo se me plantea el mismo reto 
¡¡¡¡ COMO DECORAR UNA TARTA DE FRESA PARA UN CHICO !!!!

Es el cumpleaños de mi hijo, 24 añitos, nada más y nada menos, y desde que era pequeño me pide para este día su tarta de fresa.


El problema es que una tarta de color rosa y blanca es como para princesitas, y... ¿cómo decorarla para un chiquitín de 24 primaveras? 


Pues sólo se me ha ocurrido darle un toque simpático, una carita feliz, porque.... es muy trabajador y constante y se merece toda la felicidad del mundo.


¡¡¡¡¡¡   F E L I C I D A D E S        J A V I E R   !!!!!!

lunes, 25 de marzo de 2013

BIZCOCHO DE CUMPLEAÑOS

Javier cumple dentro de unos días " 24 " años.
 Elsa y abraham quieren celebrarlo un poquito antes con un bizcocho de chocolate decorado con un dibujo de piolín hecho por ellos.




De todos los primos ellos son los más pequeños y Javier es el mayor. Me ha hecho mucha ilusión que quieran celebrar el cumpleaños con su primo estando lejos de casa, y mucho más que, tan pequeños, ayuden a preparar este dulce.


Seguro que estaba buenísimo. Gracias a todos por esta celebración tan especial


domingo, 24 de marzo de 2013

TARTA EL REY LEON

Hoy hemos celebrado el cumpleaños de Laura, aunque ya es mayor de edad, 18 añitos, aún le sigue gustando el Rey León, y la hemos sorprendido con esta tarta. Hasta creo que se ha emocionado un poquito


¡¡¡¡¡  FELICITADOS LAURITA  !!!!!



TARTA CERDITOS

Laura (la que quiere ser mi nuera) cumple 25 primaveras


 Me pidió una tarta de tres chocolates pero......


yo se la he adornado un `poquito con estos cerditos tan simpáticos


Hasta ellos tienen derecho a un chapuzón


¡¡¡¡ FELICIDADES LAURA !!!!





domingo, 10 de marzo de 2013

LA MUÑECA QUE QUERIA SE MENINA


Ya tenia ganas de hacer una MENINA, aunque el resultado no es el esperado ahí queda esto






Receta del bizcocho de leche condensada que he utilizado:
 http://berta-postres.blogspot.com.es/2013/01/bizcocho-de-leche-condensada.html

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA


INGREDIENTES:
  • 80 gr de harina de arroz
  • 40 gr Maicena
  • 1 sobre doble de gasificante
  • 3 huevos
  • 1 lata pequeña de leche condensada
  • 50 gr de mantequilla fundida

ELABORACIÓN:


En un cuenco tamiza las harinas junto con la levadura en polvo. 
Reserva.Bate la leche condensada junto con los huevos, pero de uno en uno.
Añade la mantequilla derretida y sigue batiendo.
Por último, agrega las harinas reservadas y mezcla hasta que no queden grumos.
Enmantequilla un molde y vierte la masa.

Hornea a 180º durante unos 30 minutos o hasta que al insertar una brocheta, ésta salga limpia.


Receta buttercream de queso para el relleno:


BUTTERCREAM DE QUESO PHILADELFIA

Ingredientes:

·         400 gr de queso tipo Philadelphia bien frío (equivale a 2 tarrinas)
·         125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
·         500 gr de icing sugar. Azúcar glas en su defecto. También la he probado con 350 gr y está exquisita!
·         1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración tradicional:

·         Es muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente. Así que deberás sacarla un par de horas antes de la nevera.
·         Se bate la mantequilla, un 1 o 2 de minutos, y se le añade el queso y el extracto de vainilla. Batimos nuevamente a velocidad media, hasta que los ingredientes estén bien integrados, y añadimos, por último, el azúcar (poco a poco) hasta que consigamos una mezcla suave y cremosa.

TARTA Michael Jackson

A mi ¡¡ "amiga "!! Alessandra Galati le encanta Michael Jackson, hace un tiempo me pidió una tarta sobre esta temática. 

Ella no esperaba que se la hiciera, pero llegó el día, le ha encantado y hasta se ha emocionado


Incluso ha guardado la fotografía junto a su gran ídolo.
Ha sido un placer Alessandra.
Ahora ya internacional ¿no? 


Esta es la receta del bizcocho de chocolate con que he hecho esta tarta:
http://www.aprendizderepostera.es/2012/01/bizcocho-bundt-muerte-por-chocolate.html

viernes, 8 de marzo de 2013

MESA DULCE DE ANA

Hace unos años (muy poquitos) me parecía mentira que algún día cumpliría 18 años. Estaba deseando ser mayor de edad y poder hacer lo que me apeteciera.
¡¡¡¡¡¡ Que ilusa !!!!!!
Lo que hace la  juventud y la inexperiencia.

Quién me iba a decir que mi hija los cumpliría tan pronto.


Todos sus amigos me han ayudado a  preparar una fiesta para que este día sea inolvidable para ella. 
Incluso Mari, la madre de Alberto le ha hecho esta bailarina de goma eva . 
¡¡¡¡ Preciosa !!!!




Aquí tenemos las galletas


 Los cupcakes 


Y la tarta


Te espera una vida maravillosa llena de felicidad y éxito, una época dorada comienza ahora, aprovecha lo que la vida te ofrece y sé lo feliz que te puedas permitir. Ojalá todos los días sean una fiesta como la de hoy.

¡ Te deseo que logres todo lo que esperas !

¡¡¡¡ FELICIDADES ANA !!!!


domingo, 3 de marzo de 2013

SEMIFRIO DE PIÑA


Hoy celebramos mi cumpleaños con una comida familiar, y como punto final a este banquete hemos tomado esta riquísima tarta de piña


Es genial para tomar después de una comida copiosa porque es ligera y fresquita


Aquí os dejos la receta, la he copiado del blog de Vichy:
 http://sucreart.lasprovincias.es/recetas-tartas/tarta-semifria-pina
Yo he cambiado la presentación, pero los ingredientes son los mismos. Espero que os guste

viernes, 1 de marzo de 2013

TARTA ALBUM FOTOS



Carmen es una compañera de trabajo y una "amiga", su padre cumple 80 años y quiere sorprenderle con esta tarta, que hemos diseñado entre las dos, para agradecerle sus desvelos y dedicación.


Desde el primer momento que surgió la idea sentí una extraña melancolía. 


Durante todo el proceso me he acordado de mi padre y mi suegro (que fué como un padre para mi).


Gracias por hacer revivir tantos recuerdos.

    


¡¡¡¡ FELICIDADES TOMÁS !!!!