GALLETAS DE NUTELA

Ingredientes:

• 1 taza de Nutella  - 150 gr
• 1 huevo
• 1/2 taza de azúcar - 75 gr
• 1 y 1/2 taza de harina   - 150 gr (ó 140 de harina y 10 de cacao en polvo)

1. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos (no demasiado).
2. Formamos bolas, si nos cuesta porque la masa está blanda la metemos al frigorífico hasta que endurezca un poco, y las colocamos separadas en papel de horno.
3. Horneamos a 180º C durante unos 15 minutos.

ROLLOS DE ANÍS

Ingredientes:

• Aceite de oliva (1 vaso)
• Limón (la parte verde de la cáscara)
• Harina de trigo (500 gr)
• Anís dulce (medio vaso)
• Azúcar blanquilla para rebozar

Preparación:

Pon a calentar el vaso de aceite en un cazo.

Añade la cáscara de limón para que se fría. Una vez frita la retiras.

Aparta el aceite del fuego y échalo poco a poco sobre la harina mezclándolo con una pala y con mucho cuidado de no quemarte.

Añade el anís dulce y sigue mezclando hasta obtener una masa uniforme.

Forma los rollos y espolvorea con azúcar.

Coloca un papel sobre la bandeja del horno y los roscos sobre este papel.

Hornea 30 m a 180º C.

Yo he rebozado unos con azúcar y otros con azúcar y un poco de panela.